鶏もも肉の保存方法と賞味期限は？唐揚げ用の下味冷凍が最強

結論：鶏もも肉は冷蔵で1〜2日、冷凍で約1ヶ月保存できます。

唐揚げ用に一口大にカットし、下味をつけてフリーザーバッグで冷凍するのがおすすめです。

鶏もも肉は唐揚げ・照り焼き・チキン南蛮と和洋中問わず大活躍の人気部位。下味冷凍をマスターすれば平日の食卓が劇的に楽になります。

鶏もも肉の保存方法と賞味期限の目安

保存方法	賞味期限の目安	ポイント
冷蔵保存	1〜2日	ドリップを拭きラップで包んでチルド室へ
冷凍保存	約1ヶ月	1枚ずつまたはカットしてラップで包みフリーザーバッグへ
下味冷凍	約1ヶ月	唐揚げ下味・照り焼きダレ・塩麹漬けなどで冷凍

A. ほぼ同じですが、むね肉のほうが脂肪が少ないため若干長持ち。大きな差ではないのでどちらも早めに冷凍を。

A. 唐揚げ用（醤油・酒・にんにく生姜）、照り焼き用（醤油・みりん・酒・砂糖）、塩麹漬けの3種類があると万能です。

A. 同じです。皮を取って冷凍するとカロリーダウンにもなります。

⚠ ご注意

※ 本記事の保存期間はあくまで目安です。保存状態や季節・温度によって変わります。
※ 見た目や匂いに異変を感じたら、期間内でも食べるのは控えてください。
※ アレルギーをお持ちの方は、原材料を必ずご確認ください。

鶏もも肉は下味冷凍が最強。唐揚げ用・照り焼き用・塩麹漬けの3種類をストックしておけば平日の献立に困りません。約1ヶ月保存可能。

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