マッシュルームの保存方法と賞味期限は？白と茶色で保存に違いは？

結論：マッシュルームは冷蔵で3〜5日、冷凍で約1ヶ月保存できます。

ペーパーで包んで紙袋に入れ冷蔵庫の野菜室で保存。ビニール袋は蒸れるため避けましょう。

マッシュルームはサラダやパスタに使えるおしゃれなきのこ。実は生食できる数少ないきのこでもあります。

マッシュルームの保存方法と賞味期限の目安

保存方法	賞味期限の目安	ポイント
冷蔵保存	3〜5日	ペーパーで包み紙袋に入れて野菜室へ。ビニール袋は蒸れるため避ける
冷凍保存	約1ヶ月	スライスしてフリーザーバッグへ。凍ったまま炒め物やスープに

A. 白はマイルドで見た目が美しくサラダ向き。茶色は風味が濃く加熱料理向き。保存方法は同じ。

A. はい、新鮮なものなら生食可能。薄くスライスしてオリーブオイルとレモンで食べるカルパッチョが絶品です。

A. 食べられます。鮮度が落ちるとヒダが黒くなりますが、味に問題はありません。

⚠ ご注意

※ 本記事の保存期間はあくまで目安です。保存状態や季節・温度によって変わります。
※ 見た目や匂いに異変を感じたら、期間内でも食べるのは控えてください。
※ アレルギーをお持ちの方は、原材料を必ずご確認ください。

マッシュルームは紙袋で冷蔵3〜5日。冷凍で旨味アップ＆約1ヶ月保存。新鮮なものは生食もOKのおしゃれきのこです。

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