みかんの保存方法と賞味期限は？箱買いしても腐らせない保存術

結論：みかんは常温で1〜2週間、冷蔵で2〜3週間、冷凍で約1〜2ヶ月保存できます。

ヘタを下にして風通しの良い涼しい場所に重ならないように保存するのがベストです。

みかんは冬の定番フルーツで箱買いする家庭も多いですが、気づいたらカビだらけになっていたという経験はありませんか？実は保存方法を少し工夫するだけで日持ちが格段に変わります。この記事では、みかんの保存方法と長持ちのコツをまとめました。

みかんの保存方法と賞味期限の目安

保存方法	賞味期限の目安	ポイント
常温保存	1〜2週間	ヘタを下にして涼しい場所に重ならないよう並べる。段ボールの場合は新聞紙を挟む
冷蔵保存	2〜3週間	ポリ袋に入れて野菜室へ。乾燥を防ぐためにキッチンペーパーを添える
冷凍保存	約1〜2ヶ月	皮ごと丸ごと冷凍か、皮をむいて1房ずつバラして冷凍。冷凍みかんとして楽しめる

A. カビの胞子は周囲に飛散しています。カビのあるみかんに触れていたものは特に注意し、傷がないか確認しましょう。見た目に問題なければ他は食べられます。

A. 白い筋にはヘスペリジンというポリフェノールが豊富に含まれています。取らずにそのまま食べるほうが栄養的にはおすすめです。

A. 冷凍庫から出して5〜10分ほど常温に置くと、半解凍でシャーベット状になりおいしく食べられます。完全に解凍すると水っぽくなるため半解凍がおすすめです。

⚠ ご注意

※ 本記事の保存期間はあくまで目安です。保存状態や季節・温度によって変わります。
※ 見た目や匂いに異変を感じたら、期間内でも食べるのは控えてください。
※ アレルギーをお持ちの方は、原材料を必ずご確認ください。

みかんはヘタを下にして風通しの良い場所に重ならないよう保存するのが基本です。箱買いした場合は傷んだものを早めに取り除くことが最大のポイント。食べきれない分は冷凍みかんにして楽しみましょう。

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