おはぎの保存方法と賞味期限は？あんこ餅の冷凍テクニック

結論：おはぎは常温で当日中、冷蔵で翌日まで、冷凍で約1ヶ月保存できます。

1個ずつラップで包んでフリーザーバッグに入れて冷凍するのがベストです。

おはぎ（ぼたもち）はお彼岸や法事に作る和菓子。多めに作って冷凍すればいつでも楽しめます。

おはぎの保存方法と賞味期限の目安

A. 同じものです。春のお彼岸に食べるのが「ぼたもち（牡丹餅）」、秋のお彼岸が「おはぎ（御萩）」。

A. 常温で2〜3時間自然解凍がベスト。電子レンジは10〜20秒ずつ様子を見て温めましょう。

A. 冷蔵庫でデンプンが老化するため。冷凍なら老化を防げるため解凍後もやわらかさが保てます。

⚠ ご注意

※ 本記事の保存期間はあくまで目安です。保存状態や季節・温度によって変わります。
※ 見た目や匂いに異変を感じたら、期間内でも食べるのは控えてください。
※ アレルギーをお持ちの方は、原材料を必ずご確認ください。

おはぎは冷凍で約1ヶ月。冷蔵よりも冷凍のほうがもち米の柔らかさを保てます。自然解凍で食べ頃にしましょう。

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